電影院的爆米花過夜嗎

『壹』 電影院吃不完的爆米花要怎麼處理比較合適

有的時候會留到明天一早賣，因為第二天一早現爆的話很是耽誤時間，影院賣品早開挺麻煩的，能省事就省事，正常情況下爆谷員工是在高峰期十點之後才會上班。剩下的時候嘛，處理掉讓員工帶走。看當班主管心情。

『貳』 揭秘：為什麼電影院下午的爆米花最好吃

會不會是你餓了

『叄』 爆米花裡面放的是奶油還是起酥油為什麼電影院的爆米花可以存放很久

爆米花裡面放的應該是奶油，爆米花應該不能存放太久，否則容易受潮變質，口味也會不好。如果可以存放很久，說明裡面添加了其它防腐成分。

『肆』 在學校住宿，放假在電影院買爆米花，請問可以吃三天會壞嗎謝謝啦

沒問題，不要受潮，不吃的時候用塑料袋封閉最好！

『伍』 電影院爆米花衛生嗎，安全嗎

剛進影城時在網上看過一篇帖子，主講爆米花的，大意是講那個作者所在的電影院因為爆米花盤點是按照裝爆米花的桶的數量來盤點，從而導致比如有員工用顧客用過的爆米花桶去重新裝爆米花、員工私飽中囊等一系列的亂象。前段時間又在美團貓眼看到一用戶發表類似的話題，這作者得出跟之前那篇帖子一樣的結論就是影城爆米花臟亂差、觸目驚心。我第一反應就是美團貓眼估計瘋了：你本身就是靠電影這一行業吃飯的，好了，現在在未考究的情況下你為了漲人氣把一篇作者信口雌黃最低也是以偏概全的文章當重點在APP上推薦給每一個客戶，你是唯恐天下不亂呢還是覺得拿這樣的文章砸自己的飯碗覺得很爽
看第一篇帖子時因為那時不懂，不好反駁。看第二篇帖子時就覺得有必要反駁反駁一是讓不明真相的觀眾知道真相二是為爆米花平反。
老家在農村，那時但凡有人住新房開新灶都要用還沒去殼的大米去爆爆米花，所以 一直以為爆米花就是用大米爆出來的，哪怕出來後見到電影院那麼大個的爆米花， 還固執的認為那還是用大米---只不過是大得多的大米爆出來的。直到 來到影城上班，才發現爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花當然不是只有玉米這么簡單，這幾年，隨著國內電影行業的火紅發展，一些專門運作爆米花相關配套的貿易公司應運而生。目前，國內這一塊做得比較大的有兩三家，大部分影院都會跟這幾家公司以合約形式合作，一來專業、二來規范。樓主所在的影城就是跟其中一家最大的貿易商合作，這家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花機、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗鍋用的清潔劑，無一例外都是美國進口。貿易商所有產品都能提供報關證明、產檢等一切應有的手續和證明，這從源頭保證了爆米花產品的安全性和衛生性。因為影城屬於人口密集、流動性大的場所，這都會引起相關部門的密切關注。樓主從影城還沒開業始就不斷接待什麼衛生局、工商局、防疫站等相關部門的輪番定期和不定期的檢查。員工操作我們都會定期和不定期做影城內部培訓，而且還會請供應商讓他們的專業人員過來授課。爆米花機不但每天清洗，還會有周清，周清的時候會拆開如濾網、排煙管等等清理所有油煙。電影院所用爆米花桶正常都用三種規格：32安士、46安士和85安士，其他規格因為涉及銷量的關系一般都不採用或者是很少採用。樓主所在的影城連32安士的桶都是極少用到的，46安士用於個人套餐、85安士用於雙人套餐。沒錯，幾乎所有影城盤點爆米花都是按照爆米花桶的數量來盤的，比如：早上領出100個46安士的桶，閉店時查系統賣出50個，那麼晚上盤點應該還剩下50個46安士的桶。這就是那兩篇貼子所說的因為這個盤點導致爆米花臟亂差的最主要論點。
不明就裡的人看上去真以為那麼回事了，比如：我早上領了100個桶，實際賣了50個---這50個是進入系統能查到的，然後，有人在一場電影散場的時候去撿了個客人扔掉的桶，用這個桶重新打了爆米花再賣出去，客人付了錢而員工卻可以自己吞掉這筆錢---因為這個桶是撿來的，不用入系統，這樣，晚上盤點確實還是50個，按照那兩篇帖子的主人的說法是神不知鬼不覺。
但，但，但，事實真的如此嗎？還是以樓主所在影城為例，除了每日固定盤點兩次外（早盤和晚盤），賣品所有商品的進出庫都有嚴格管理，也就是說員工不能隨便就進入倉庫拿貨，員工進入倉庫提貨每次都要通知值班經理並有值班經理簽名。每天無論早晚班，值班經理都會根據預估或系統查到的觀影人數作出判斷要爆多少鍋爆米花，按照那兩位作者的論述，他們電影院的員工為了私自賺錢一天可以撿N多廢棄的爆米花桶去重新裝爆米花賣出去，那我就請問，如果一天你們只賣50個46安士的爆米花桶，你的員工卻爆了雙倍的爆米花的量難道你們管理層一點都發現不了？

『陸』 為什麼電影院往往提供爆米花而不是雞米花呢

現在很多人都去電影院看電影的時候買上一大杯可樂還有一大包爆米花，然後在看電影的時候邊吃邊喝，非常享受。

如果在電影院看電影的時候吃雞米花而不是爆米花，會味道特別大。試想一下：一個電影院的人都在吃雞米花，那味道得多大啊，很多觀眾就不能把注意力集中到電影上面，影響觀眾們的看電影時的心情，如果電影院長期有這種味道的話，那麼人們就會覺得電影院的環境特別差，看電影的人也會變少了，所以，為了電影的票房，電影院往往會提供爆米花而不是雞米花。

雞米花講究趁熱吃，而一部電影要一個多小時才能播完，人們之所以在看電影之前買一大包爆米花，就是因為在看電影的整個過程中都有零食吃，而雞米花是一種熟食，熱的時候才好吃，但是一部電影播完的時間遠遠長於雞米花變涼的時間，如果人們在看電影之前買一包爆米花，肯定就得趁熱吃完，導致電影剛一開始就沒有零食吃的情況，所以，電影院往往會提供爆米花而不是雞米花。

『柒』 爆米花隔夜能吃嗎

可以吃的，爆米花屬於用玉米通過加溫而成的，就是裡面含有鉛，還是少吃點！

『捌』 爆米花隔夜還可以吃嗎

不能吃了。

傳統的爆米花是以玉米為原料，在小轉爐中經過高溫加熱後製成，其中可能添加了一些糖精來調味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。傳統爆米花雖然脂肪含量不高，但傳統的小轉爐在高溫下可能會釋放出鉛。

電影院的食售櫃台都用電器烘烤爆米花，現代製作工藝降低了鉛對人體造成危害的風險，因此不必擔心其鉛污染。

但是現代製法的爆米花添加劑太多，在製作過程中往往會加入大量的人造奶油、香精和色素，這使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，從而增加了食用後心腦血管病的發病及缺鋅等風險。

(8)電影院的爆米花過夜嗎擴展閱讀：

爆米花脂肪、糖分較多，算是高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪比例很高，再加上高溫加熱的水溶性維生素破壞殆盡,甚至可能產生一些致癌物，因此不算健康食品，一般電影院銷售的爆米花還可能存在甜味劑、色素過量的風險，甚至包裝可能包含熒光增白劑，這些都算是食品安全隱患。

但是，比起精米白面等主食，爆米花中的礦物質以及都市人常常攝入不足的膳食纖維還是很豐富的。由於不需要放鹽，相對於其他的小吃爆米花鈉的不算高，因此理論上如果有不放油的蒸汽爆米花，應該可以算是健康的全穀食品了