拉面电影日本
㈠ 日本人为啥很喜欢吃拉面
说到拉面,早期由中国引进,初期将拉面归类于中华面。拉面口味受中国影响偏重,有味噌、酱油等味道。在日本各地都拥有当地特色的拉面,如:北海道的札幌拉面,以韧性闻名;九州拉面面细、入口留香,汤头是用猪骨熬出的汤做汤底,其中以强棒拉面最道地,据说是从福建传来的一种什锦面。现在拉面的演进,早以从充饥的粗食印象,脱颖成一种品味文化,从拉面的元素,汤、面、配料中可以呈现出各地拉面的文化精神,也吃出各地的特有风俗。 《蒲公英》即是一部以拉面为主题的电影。影片中叙述女主角为了开一家受欢迎的拉面店,从熬汤、配料、煮面整个学习过程所遭遇到的困难:我们能从小小一碗拉面可以窥探日本人的做事态度。一般来说,乌龙面和拉面从外表看来酷似,只能从乌龙面制作时加入盐,而拉面则加入碳酸水的不同来辩别,这也就是为什么拉面看起来偏黄,吃起来有别于乌龙面的香味。如果旅游日本时,口袋中的银两有限,便宜又大碗的拉面绝对是精打细算下的好选择。此外,位于新横滨的拉面博物馆有许多关于拉面的作法及历史,观赏之余能至博物馆内品尝口味独特8家拉面店,食毕绝对能让您对拉面有崭新的观感。 【好吃的学问在面条的Q度】 近年来日本料理界吹起一股中国风,在中华街里,日本人最爱吃中华面,以酱料翻炒出面品的滋味,比起日式传统面,可说有过之而无不及,所以中华面来势汹汹,不容小觎。 一般日系面类冷食常用鲣鱼酱汁,热食则以柴鱼高汤为底。面要好吃,除了配料重要外,学问全藏在面条的Q度上,面条要精挑细选外,煮面火候也不容忽视。煮面时,必须用热水,并注意弄散,以免煮成一团。起锅时,必须立刻泡入冰水中急速冷却,维持面的Q度。由于面类不耐放还是以现煮现吃为佳。 你能想象日本各州都有特别的面条吗?根据统计,日本每年所产的面粉中,36%是用来做面条,由此不难看出,日本真是一个爱吃面的民族。
㈡ 日本关于开拉面馆的电影
《蒲公英》是好莱坞影片《原野奇侠》的日本版,主轴是一个寡妇如何重新经营一个真正成功拉面店的经历。
剧情简介
单身妈妈蒲公英(宫本信子 饰)在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆,但她的手艺实在欠佳,以致食客稀少,小店举步维艰。
长途货运司机黑郎(山崎努 饰)和Gun(渡边谦 饰)暴雨之夜落脚来来轩,黑郎直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求黑郎收她为徒,提升厨艺。出于对母子境遇的同情,黑郎对蒲公英展开魔鬼式训练,并带着她走访附近的拉面馆,学习吸取同行们的经验。在这一过程中,不断有业内的名师和热心的好友加入进来,共同协助蒲公英研制足以吸引万千食客的美味拉面……
㈢ 有一部日本电影忘了叫什么名字了,讲的是女主角根着她师傅学做面条,最后成功的故事。她还说师傅说好的面
应该是这部:
蒲公英的剧情简介 · · · · · ·
单身妈妈蒲公英(宫本信子 饰)在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆,但她的手艺实在欠佳,以致食客稀少,小店举步维艰。
长途货运司机黑郎(山崎努 饰)和Gun(渡边谦 饰)暴雨之夜落脚来来轩,黑郎直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求黑郎收她为徒,提升厨艺。出于对母子境遇的同情,黑郎对蒲公英展开魔鬼式训练,并带着她走访附近的拉面馆,学习吸取同行们的经验。在这一过程中,不断有业内的名师和热心的好友加入进来,共同协助蒲公英研制足以吸引万千食客的美味拉面…… ©豆瓣
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《好想吃拉面! ラーメン食いてぇ!》
导演: 熊谷祐纪
编剧: 熊谷祐纪、林明辉
主演: 中村由利佳、葵若菜、石桥莲司、黑羽麻璃央、宅间孝行、片冈礼子
类型: 喜剧、家庭
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
上映日期: 2018-03-03(日本)
片长: 102分钟
《好想吃拉面》是由日本漫画家林明辉原作漫画改编的真人电影。导演和剧本由熊谷佑纪担当,中村百合香、葵若菜主演 。成为鳏夫决心关闭拉面店的店主、为电视节目取材而遭遇意外流落荒野的料理研究家、被亲友背叛而绝望的女高中生3人因为一碗拉面而走到了一起 。
㈤ 日本有哪些与美食相关的电影电视剧
《深夜食堂》是松冈锭司,山下敦弘,及川拓郎,登坂琢磨,小林圣太郎执导的深夜时段电视剧,由小林薰领衔主演。
该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编,故事发生在一个小餐馆中,这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。
《澄沙之味》是由日本、法国联合制片的113分钟剧情影片。该片由河濑直美执导,树木希林、永濑正敏、市原悦子、内田伽罗、水野美纪等主演,于2015年5月30日在日本上映。
该片改编自明川哲也所着同名小说,以一家铜锣烧店为舞台,讲述了曾身患汉森病的老人德江与周围人展开的温情交流故事.
都市一隅,樱花盛开的公园内,经营着名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店。拥有不堪回首过去的千太郎(永濑正敏饰)因缘际会成为专卖店的雇佣店长,他和作为常客的初中生若菜(内田伽罗饰)日复一日打发这无聊单调的时光。这一天,一位老太太不期而至。她名叫德江(树木希林饰),因看到专卖店的招聘小广告而登门拜访。德江带来了自己熬制的豆馅儿,本想敷衍一下将老人打发走的千太郎,在尝过豆馅儿后发现意外地好吃。以此为机缘,老人成为“铜锣之春”的一员,这家小店也由此变得热闹起来。
就在此时,针对于德江无情的传言悄然蔓延,小店的经营状况江河日下,千太郎被逼着做出重要的决定。不经意间,这些平凡之人的命运彻底改变 。
The Ramen Girl《拉面女孩》是2008年上映的剧情类电影,由Robert Allan Ackerman执导,坦米·布兰乍得、布莱特妮·墨菲主演。故事描述一位刚失恋的美国女孩艾碧(布兰妮墨菲饰)独自在东京生活,她对于未来感到相当迷惘,正当艾碧感到失落难过的时候,她在中华拉面馆品尝到温暖的美食与人情,当下决定要成为一名拉面师傅,她受到拉面师傅(西田敏行饰)格外严苛的指导,学习拉面的同时,艾碧也终于了解体会喜乐参半的滋味就是人生。
《寿司之神》Jiro Dreams of Sushi导演大卫·贾柏,主演小野二郎、小野祯一。该纪录片讲述了全球最年长的米其林三星餐厅“数寄屋桥次郎”大厨“小野二郎”的传奇人生和成功背后付出的努力。小野二郎是全球最年长的米其林三星大厨,人称“寿司之神”,该纪录片通过对其人生和寿司的描述,讲述了美食、人生。
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㈥ 有部日本励志电影,说的是一个女人到拉面店学习秘方,经过千辛万苦,终于成功。那片名叫什么。
蒲公英Tampopo (1985) ?
http://movie.mtime.com/18675/#menu
㈦ 一部日本电影的名字 关于吃拉面的
《蒲公英》1985
一部相当搞怪的电影,全片以西部类型片的模式去讲日本现代社会的饮食文化——拉面,藉煮面的诀窍描写日本人认真的习性。其中夹杂着黑帮片、喜剧片、励志片、情色片、流浪汉电影、三角爱情片、社会写实片、悲剧电影等各种类型电影的各种元素,天马行空,妙趣横生。既有类型片的套路和模式,又有先锋电影的实验性,看似无厘头,却又能感觉到导演极丰富的想象力和极强的控制能力,顺手拈来,皆成文章。
“蒲公英”几乎是伊丹十三的同义词,《蒲公英》是好莱坞影片《原野奇侠》的日本版,主轴是一个寡妇如何重新经营一个真正成功拉面店的经历。以仿“西部片”的模式诠释这个部份,充满奇观式的拉面世界,让人垂涎三尺。但是最精彩的却是在拉面店的主轴之外,导演以“轮舞”的形式,随兴般地带出许多无关的小枝节,将“吃”与爱情、阶级、权利、恋物癖、文化迷思……等复杂的议题巧妙地扣合在一起。以浮世绘的眼光描写人类与吃食之间千变万化的联系与交合,更是令人拍案叫绝。
㈧ 日本电影 ,一个老头教个年轻人怎么吃拉面。求电影名
电影《蒲公英》(Tampopo)主演山崎努、渡边谦。老电影了,那时山崎努还是中年,渡边谦还是青年呢。
㈨ 有大神有2018年熊谷佑纪执导的日本剧情电影《好想吃拉面!》资源吗
链接:https://pan..com/s/10n7sLY2Uzrm2orjHaFuQ1g
《好想吃拉面!》是熊谷佑纪执导的剧情电影,由中村百合香、葵若菜主演、石桥莲司、片桐仁等共演,于2018年3月3日在日本上映。
该片改编自林明辉原作漫画,讲述人生遇到挫折的红爷、茉莉绘、赤星亘三人因拉面而得到救赎的故事。
㈩ 《蜡笔小新功夫拉面》为什么被禁
辱华。
《蜡笔小新:爆盛!功夫男孩~拉面大乱~》是根据日本漫画家臼井仪人创作的漫画《蜡笔小新》改编的系列动画电影的第26部旅程。
在小新一家来中国四川找寻大熊猫的片段里,竟然当地中国市民还穿着上世纪六七十年代的服装,这点往小里说是不用心,但是往细处想这有点刻意抹黑中国的形象。
剧情:
蜡笔小新的故事发生在了名为“哎呀街”的中华街上。所以在此次的剧场版中出现了大量的中国元素。
在该剧场版中,小新将挑战中国功夫,故事以春日部的中华街为舞台,描绘小新和春日部防卫队的活跃姿态。小新还将挑战中国功夫。
讲述了在中华街里的小新一行人,却发现很多人都被一个邪恶的拉面控制的故事,小新与同伴们将在故事里与邪恶势力展开激战。