电影院的爆米花过夜吗

‘壹’ 电影院吃不完的爆米花要怎么处理比较合适

有的时候会留到明天一早卖，因为第二天一早现爆的话很是耽误时间，影院卖品早开挺麻烦的，能省事就省事，正常情况下爆谷员工是在高峰期十点之后才会上班。剩下的时候嘛，处理掉让员工带走。看当班主管心情。

‘贰’ 揭秘：为什么电影院下午的爆米花最好吃

会不会是你饿了

‘叁’ 爆米花里面放的是奶油还是起酥油为什么电影院的爆米花可以存放很久

爆米花里面放的应该是奶油，爆米花应该不能存放太久，否则容易受潮变质，口味也会不好。如果可以存放很久，说明里面添加了其它防腐成分。

‘肆’ 在学校住宿，放假在电影院买爆米花，请问可以吃三天会坏吗谢谢啦

没问题，不要受潮，不吃的时候用塑料袋封闭最好！

‘伍’ 电影院爆米花卫生吗，安全吗

刚进影城时在网上看过一篇帖子，主讲爆米花的，大意是讲那个作者所在的电影院因为爆米花盘点是按照装爆米花的桶的数量来盘点，从而导致比如有员工用顾客用过的爆米花桶去重新装爆米花、员工私饱中囊等一系列的乱象。前段时间又在美团猫眼看到一用户发表类似的话题，这作者得出跟之前那篇帖子一样的结论就是影城爆米花脏乱差、触目惊心。我第一反应就是美团猫眼估计疯了：你本身就是靠电影这一行业吃饭的，好了，现在在未考究的情况下你为了涨人气把一篇作者信口雌黄最低也是以偏概全的文章当重点在APP上推荐给每一个客户，你是唯恐天下不乱呢还是觉得拿这样的文章砸自己的饭碗觉得很爽
看第一篇帖子时因为那时不懂，不好反驳。看第二篇帖子时就觉得有必要反驳反驳一是让不明真相的观众知道真相二是为爆米花平反。
老家在农村，那时但凡有人住新房开新灶都要用还没去壳的大米去爆爆米花，所以 一直以为爆米花就是用大米爆出来的，哪怕出来后见到电影院那么大个的爆米花， 还固执的认为那还是用大米---只不过是大得多的大米爆出来的。直到 来到影城上班，才发现爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花当然不是只有玉米这么简单，这几年，随着国内电影行业的火红发展，一些专门运作爆米花相关配套的贸易公司应运而生。目前，国内这一块做得比较大的有两三家，大部分影院都会跟这几家公司以合约形式合作，一来专业、二来规范。楼主所在的影城就是跟其中一家最大的贸易商合作，这家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花机、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗锅用的清洁剂，无一例外都是美国进口。贸易商所有产品都能提供报关证明、产检等一切应有的手续和证明，这从源头保证了爆米花产品的安全性和卫生性。因为影城属于人口密集、流动性大的场所，这都会引起相关部门的密切关注。楼主从影城还没开业始就不断接待什么卫生局、工商局、防疫站等相关部门的轮番定期和不定期的检查。员工操作我们都会定期和不定期做影城内部培训，而且还会请供应商让他们的专业人员过来授课。爆米花机不但每天清洗，还会有周清，周清的时候会拆开如滤网、排烟管等等清理所有油烟。电影院所用爆米花桶正常都用三种规格：32安士、46安士和85安士，其他规格因为涉及销量的关系一般都不采用或者是很少采用。楼主所在的影城连32安士的桶都是极少用到的，46安士用于个人套餐、85安士用于双人套餐。没错，几乎所有影城盘点爆米花都是按照爆米花桶的数量来盘的，比如：早上领出100个46安士的桶，闭店时查系统卖出50个，那么晚上盘点应该还剩下50个46安士的桶。这就是那两篇贴子所说的因为这个盘点导致爆米花脏乱差的最主要论点。
不明就里的人看上去真以为那么回事了，比如：我早上领了100个桶，实际卖了50个---这50个是进入系统能查到的，然后，有人在一场电影散场的时候去捡了个客人扔掉的桶，用这个桶重新打了爆米花再卖出去，客人付了钱而员工却可以自己吞掉这笔钱---因为这个桶是捡来的，不用入系统，这样，晚上盘点确实还是50个，按照那两篇帖子的主人的说法是神不知鬼不觉。
但，但，但，事实真的如此吗？还是以楼主所在影城为例，除了每日固定盘点两次外（早盘和晚盘），卖品所有商品的进出库都有严格管理，也就是说员工不能随便就进入仓库拿货，员工进入仓库提货每次都要通知值班经理并有值班经理签名。每天无论早晚班，值班经理都会根据预估或系统查到的观影人数作出判断要爆多少锅爆米花，按照那两位作者的论述，他们电影院的员工为了私自赚钱一天可以捡N多废弃的爆米花桶去重新装爆米花卖出去，那我就请问，如果一天你们只卖50个46安士的爆米花桶，你的员工却爆了双倍的爆米花的量难道你们管理层一点都发现不了？

‘陆’ 为什么电影院往往提供爆米花而不是鸡米花呢

现在很多人都去电影院看电影的时候买上一大杯可乐还有一大包爆米花，然后在看电影的时候边吃边喝，非常享受。

如果在电影院看电影的时候吃鸡米花而不是爆米花，会味道特别大。试想一下：一个电影院的人都在吃鸡米花，那味道得多大啊，很多观众就不能把注意力集中到电影上面，影响观众们的看电影时的心情，如果电影院长期有这种味道的话，那么人们就会觉得电影院的环境特别差，看电影的人也会变少了，所以，为了电影的票房，电影院往往会提供爆米花而不是鸡米花。

鸡米花讲究趁热吃，而一部电影要一个多小时才能播完，人们之所以在看电影之前买一大包爆米花，就是因为在看电影的整个过程中都有零食吃，而鸡米花是一种熟食，热的时候才好吃，但是一部电影播完的时间远远长于鸡米花变凉的时间，如果人们在看电影之前买一包爆米花，肯定就得趁热吃完，导致电影刚一开始就没有零食吃的情况，所以，电影院往往会提供爆米花而不是鸡米花。

‘柒’ 爆米花隔夜能吃吗

可以吃的，爆米花属于用玉米通过加温而成的，就是里面含有铅，还是少吃点！

‘捌’ 爆米花隔夜还可以吃吗

不能吃了。

传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。

电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，因此不必担心其铅污染。

但是现代制法的爆米花添加剂太多，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后心脑血管病的发病及缺锌等风险。

(8)电影院的爆米花过夜吗扩展阅读：

爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽,甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品，一般电影院销售的爆米花还可能存在甜味剂、色素过量的风险，甚至包装可能包含荧光增白剂，这些都算是食品安全隐患。

但是，比起精米白面等主食，爆米花中的矿物质以及都市人常常摄入不足的膳食纤维还是很丰富的。由于不需要放盐，相对于其他的小吃爆米花钠的不算高，因此理论上如果有不放油的蒸汽爆米花，应该可以算是健康的全谷食品了