電影御膳房最新地址

『壹』 清朝紫禁城裡吃飯是御膳房做了分給皇上、太後、皇後、各位妃嬪吃還是由各個宮里的太監自己做

各吃各的。

紫禁城膳房分為「御膳房」和「膳房」。

1、專門為皇帝服務的「膳房」叫御茶膳房，俗稱「御膳房」。御膳房共有兩處：一處在「前朝」的「景運門」外，俗稱「外御膳房」，一處在「內廷」的「養心殿」側邊，俗稱「內御膳房」。

2、專門為後妃們服務的「膳房」分布在「內廷」許多個宮院里，分為八個等級。

(1)電影御膳房最新地址擴展閱讀：

御茶膳房下屬各機構的地址為：

膳房：紫禁城內的膳房眾多。景運門外的膳房，稱「外膳房」，又稱「御茶膳房」。另一座膳房是專為皇帝服務的膳房，位於養心殿正南，稱「養心殿御膳房」，又稱「大內御膳房」，為一獨立院落，院內有一座東西走向的排房，其南側為南庫。

此外，在圓明園、頤和園等等御園內，也設有膳房，稱「園庭膳房」；在熱河、濼河、張三營等行宮設膳房，稱「行在御膳房」。紫禁城內還設有膳房庫，其位置在熙和門西南，《國朝宮史·卷十一·宮殿一·外朝》載，熙和門「西南隅舊為國史館，今為膳房庫。」

皇帝每天的膳食先由御茶膳房官員開列出膳單，經內務府主管大臣審閱、備案後，才能烹飪製作。皇帝平時用膳的地點不固定，大多在寢宮的東、西間或辦事場所。

用膳的規矩：

用膳時，東西兩邊不得走人，上菜的人全部走中間南門，東西兩邊是給皇帝留用的，因為皇帝要坐東朝西用膳。膳房太監負責擺好膳桌，鋪上桌單，開膳時間一到，侍衛便通知御膳房將膳食送上，這叫「傳膳」。

然後，太監們便手捧紅色漆盒排著隊進來，將各種菜餚、飯點、湯羹等迅速端上餐桌，按照規定位置擺放好，無關人員一一退下，只留下侍膳太監。

這時，皇帝在太監簇擁下步入膳桌入座，准備用膳，四名太監垂手立於皇帝身後，一名年長的侍膳太監則站在一旁，負責給皇帝布菜。膳桌一般用三張桌子南北向拼成，中間一張桌子供皇帝進膳用，主要擺放幾只時令鮮菜和水果等。

在膳桌旁邊還另設一幾案，以備皇帝賞賜，皇帝覺得哪道菜特別可口，說聲「賞」，這道菜便會被放到幾案上，待會兒放入配有開水加溫的食盒內，送到被賞賜的官員府中或妃嬪宮中。

清朝末代皇帝溥儀在《我的前半生》中曾回憶道：

「這些菜餚經過種種手續擺上來之後，除了表示排場之外，並無任何用處。它之所以能夠在一聲傳膳令下，迅速被擺在桌子上，是因為御膳房早在半天之前或一天以前就已做好，煨在火上等候著的。

我每餐實際上吃的是太後送的菜餚，太後死後由四位太妃接著送，因為太後或太妃們都有各有的膳房，而且用的都是高級廚師，做的菜餚味美可口，每餐總有二十來樣，這是放在我面前的菜，御膳房做的都遠遠地擺在一邊， 不過做個樣子而已。」

『貳』 有木有[電影下載愛麗舍宮的女大廚.BD高清1280中法雙字(1)種子下載，有發必採納

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愛麗舍宮的女大廚一般指巴黎御膳房

《巴黎御膳房》是由克里斯汀·文森特執導的喜劇片，凱瑟琳·弗洛參加演出。本片講述了一名超有性格的女大廚在法國總統的住所愛麗舍宮擔任主廚的遭遇。

『叄』 有個電影 皇帝吃什麼都不香 老御廚放很多鹽

關於吃飯，另有一套術語，是絕對不準別人說錯的。飯不叫飯，而叫「膳」，吃飯叫「進膳」，開飯叫「傳膳」，廚房叫「御膳房」。到了吃飯時間——並無固定時間，完全由自己決定(按：由於溥儀住在養心殿，無人管束，故可任意而為。在溥儀以前，宮中傳膳的時間，我在前面已經談過；宮中規矩甚嚴，不容隨便破壞。溥儀的情形是特例，非常規。)——我吩咐一聲「傳膳」，跟前的御前小太監，便照樣向守在養心殿的明殿上的殿上太監說一聲：「傳膳！」殿上太監又把這話傳給鵠立在養心門外的太監，他再傳給候在西長街的御膳房太監……這樣一直傳進了御膳房裡面。(按：乾清門內，東西各一門，東曰「日精」，西曰「月華」。月華門內，北起漱芳齋，經過儲秀宮、翊坤宮、永壽宮、養心殿之東而達內右門，名為「西一長街」。溥儀所說的「西長街」即指此。一進內右門，西首即是御膳房，位置與養心殿遙遙相對。御膳房南面牆外，便是軍機處。)不等回聲消失，一個猶如運嫁妝的行列，已經走出了御膳房。這是由幾十名穿戴整齊的太監組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩盪盪地直奔養心殿而來。進到明殿里，由套上白袖頭的小太監接過，在東暖閣擺好。平日菜餚兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外有各種點心、米膳、粥品三桌，鹹菜一小桌。盒具是繪著龍紋和寫著「萬壽無疆」字樣的明黃色瓷器；冬天則是銀器，下托以盛有熱水的瓷罐。

每個菜碟或菜碗，都有一個銀牌，這是為了戒備下毒而設的，並且為了同樣的原因，菜送來之前，都要經過一個太監嘗過，叫做「嘗膳」。在這些東西擺好之後，我入座之前，一個小太監叫了一聲「打碗蓋」，其餘四五個小太監便動手把每個菜上的銀蓋取下，放到一個大盒子里拿去。於是我就開始「用膳」了。

所謂「食前方丈」，所謂「玉食萬方」，在一般人想像中，天廚珍供，縱非民間傳說的龍肝鳳髓，亦必是在材料上水陸雜陳，無所不有；在烹調上，煎炒烹煮，花式繁多。事實上大謬不然。

先說材料，平淡無奇，以豬肉、羊肉、雞、鴨為主，海味極少，鮮魚罕用；素菜配料，亦不過口蘑、白菜、菠菜、山、茨菰、蘿卜、豆腐、豆芽之類。不但比不上河工、鹽商的飲食，就一般富家，亦比上方玉食來得講究。

談到烹調方法，更是簡陋粗糙，大部分都是預先燉好，盛於黃砂碗中，移置鐵板之上，下燃熾炭，碗上再蓋鐵板，復燃熾炭，因此黃砂碗中始終保持沸滾的狀態。一聲「傳膳」，膳夫們迅速移去鐵板，將黃砂碗中的菜，傾覆於御用瓷器中，扣上銀蓋，即可進奉。

這種菜好吃嗎？當然不好吃；究其實際，根本不吃。那麼吃什麼呢？溥儀說：

我每餐實際吃的是太後送的菜餚，太後死後由四位太妃接著送，因為太後或太妃們都有各自的膳房，而且用的都是高級廚師，做的菜餚，美味可口，每餐總有二十來樣。這是放在我面前的菜，御膳房做的都遠遠擺在一邊，不過做個樣子而已。

自康熙時代開始，便盛行小廚房制度，至慈禧聽政以後，變本加厲，御膳房已如贅疣，但從無人敢言廢除。內務府相傳的心法是：無例不可興，有例不可滅。何況御膳房是應有的制度，更何況御膳房是內務府一大利藪。

『肆』 御膳房的建築構造

御茶膳房設在南三所西側。《內務府冊》載，「茶膳房在中和殿東圍房內。乾隆十三年，以箭亭東外庫改為御茶膳房，門東向，門內迤北，東西黃琉璃瓦房八楹，西南黃琉璃瓦房十有二楹，又南北瓦房九楹。」
御茶膳房下屬各機構的地址為：
膳房：紫禁城內的膳房眾多。景運門外的膳房，稱「外膳房」，又稱「御茶膳房」。另一座膳房是專為皇帝服務的膳房，位於養心殿正南，稱「養心殿御膳房」，又稱「大內御膳房」，為一獨立院落，院內有一座東西走向的排房，其南側為南庫。此外，在圓明園、頤和園等等御園內，也設有膳房，稱「園庭膳房」；在熱河、濼河、張三營等行宮設膳房，稱「行在御膳房」。紫禁城內還設有膳房庫，其位置在熙和門西南，《國朝宮史·卷十一·宮殿一·外朝》載，熙和門「西南隅舊為國史館，今為膳房庫。」
茶房：御茶房位於乾清門內東廡。
干肉房：干肉庫設在西華門內的御書處以東。 在分布於皇城紫禁城內大大小小的宮院里，都有各自的膳房。僅後妃們差不多就有八個等級，她們的常例飯費，從五十兩到十來兩不等，份例越低，膳房越小，菜點越少，所用餐具也從金、銀到錫、瓷不同。在眾多的膳房中，最大的是為皇帝服務的「御膳房」。
故宮內的御膳房有兩處：一處是在景運門外（珍寶館南面），叫「外御膳房」，又叫「御菜膳房」。「御菜膳房」不但製作大宴群臣的「滿漢全席」，而且有時還為值班大臣備膳。另一處在「養心殿」側，叫「內御膳房」，又稱「養心殿御膳房」，無數珍饈異饌都出於這里。
御膳房設有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局等五局。葷局主管魚、肉、海味菜；素局主管青菜、乾菜、植物油料等，掛爐局主管燒、烤菜點；點心局主管包子、餃子、燒餅、餅類，以及宮中獨特糕點等；飯局則主管粥、飯。 在「圓明園」、「頤和園」等御園內，設有御膳房，稱「園庭膳房」；在熱河、灤河、張三營等行宮的御膳房，稱「行在御膳房」。皇帝每次出行時，都帶有一個御膳班子，以供其吃喝。

『伍』 古代皇帝的錢存在哪裡金庫嗎怎麼我從來沒聽說過泥我知道那些小說電影的高手都是假的，

隋唐之前，皇帝的錢其實就是國家的錢，那時候沒有明顯的分別。不過在隋唐之後，皇家成立了內庫，內庫專供皇室及宮廷生活的庫藏。唐朝的內庫收入主要是來自國庫的支撥（主要的）、地方上供和皇家莊田收入。

但在古代「朕即國家」的歷史時期，這種劃分對皇帝來說沒有太大限制。有時候本該內庫掏的錢卻讓國庫掏。這也造成了在唐朝，很多時候國庫里邊的錢還不如內庫里邊的多，有以至於有時候皇帝不得不掏自己的錢來供養軍隊什麼的。而且內庫只是皇家倉庫的一個總稱，在唐朝還有什麼藏書庫、葯材庫、服飾庫、酒庫等等。

至於你說發生動亂，動亂一般最後才亂到京城來，如果真的亂刀京城了，那之前皇帝肯定不是把東西運走，就和重要的東西一起走。真的不行了的話，那就留那裡吧，反正皇帝自己都要死了，還要錢財何用。

皇帝吃什麼東西，這個不同朝代不同時期的皇帝都不一樣，有的很節約，有的很浪費。皇帝吃飯前好像都有小太監先自己嘗嘗，看有事沒有。（不過這好像）

底下是摘自《另類歷史：帝王秘事》作者：倪方六 出版社：湖北人民出版社

皇帝貴尊人間天子，穿的是龍袍，住的地方是金鸞寶殿，行以輦代步。食，自然也不同尋常。皇帝如何吃飯，是不是如普通人家那般，一家老小圍坐一桌？吃的是不是山珍海味、滿漢全席？在魏晉時期，曾有用人乳汁做菜的傳說，後來的皇帝御膳中是不是這樣？

這個問題在過去是皇家機密，秘不示人。

皇帝喜歡「吃獨食兒」

皇帝怎麼吃飯，各個朝代有各個朝代的吃法。飯菜的豐盛程度和搭配方法，也因皇帝們口味和喜歡的不同而有異。目前知道比較多的是明清皇家的吃法。

皇帝並不都是一日3餐，有的多，有的少。如清朝皇帝，一般每天只吃兩頓飯，即早膳和晚膳。

皇家自稱孤家，吃飯時也是自己一個人吃，在專設的桌子前單獨進餐，民間稱為「吃獨食兒」。雖然皇帝喜歡吃獨食兒，但吃飯時不會就他一個人，旁邊會有侍候的宦官——侍膳太監。因為菜太多，桌子擺得滿滿的，用餐時遠處的菜便夠不著。但不必擔心，皇帝吃飯時，並不用自己夾菜，太監會送到嘴邊。

皇帝用膳時，除了太監在場，不遠處還會站著聽賞的人，如寵臣、皇子。皇帝不想吃，或是一時高興，更多時候是吃不完，就會把美食賞賜下去。被賞的人只能在另設的桌子前，站著吃完。因為是皇帝賞的，即使不餓不想吃也得吃，而且要表示「味道好極了」。

早期，帝王吃飯時還會有樂隊助興，後來的皇帝只有壽誕或慶典活動的餐會上，才會用樂。但吃飯時擺譜，卻一直被發揚光大，直到晚清仍是如此。

清末代皇帝溥儀在其自傳《我的前半生》一書中，講到了這點——

關於皇帝吃飯，另有一套專業術語：是絕對不準別人說錯的。飯不叫飯而叫「膳」，吃飯叫「進膳」，開飯叫「傳膳」，廚房叫「御膳房」。到了吃飯的時候——並無固定時間，完全由皇帝自己決定——我吩咐一聲「傳膳！」，跟前的御前小太監便照樣向守在養心殿的明殿上的殿上太監說一聲「傳膳！」殿上太監又把這話傳給鵠立在養心門外的太監，他再傳給候在西長街的御膳房太監······這樣一直傳進了御膳房裡面。不等回聲消失，一個猶如過嫁妝的行列巳經走出了御膳房。這是由幾十名穿戴齊整的太監們組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩盪盪地直奔養心殿而來。進到明殿里，由套上自袖頭的小太監接過，在東暖閣擺好，平日菜餚兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外有各種點心，米膳，粥品三桌，鹹菜一小桌。

所謂的「擺譜」，不是東北人的擺家譜，而是擺菜譜。清朝標准御膳，每頓飯有120道菜，要擺三張大桌。此外還有主食、點心、果品等。後來，有的皇帝覺得這樣太浪費，菜譜變少，120道減為64道；慈禧太後的老公奕詝當皇帝時的咸豐年間，又減為32道；奕詝死後，垂簾聽政的慈安太後，再減為24道。慈安太後死後，獨攬大權的慈禧太後又擺起了譜，恢復了每頓飯百道大菜的老規矩，一頓飯少說要花200兩銀子。

稱皇帝吃飯時擺譜還有一層意思，就是每道菜名叫什麼，掌勺的大廚是誰，在盤子邊都要標得一清二楚。這樣一是保證飯菜的質量，顯掌勺的手藝；二是萬一飯菜出了質量問題，比如有毒，追究起來也方便。如今上等級飯店也會這樣做，不知是不是學自皇家。

防禦膳里下毒的招兒

皇帝的餐具也是有講究的，以金銀器為主，即使是陶瓷製品，也是上好的質地。其中，金質碗、碟、盤等器皿最能顯示皇家的氣派，故而皇家都喜歡「金飯碗兒」。如果改用其他質地的器皿盛飯菜，會惹主子生氣的。

清順治皇帝御制《端敬皇後行狀》中透露了當初廢掉皇後博爾濟吉特氏的情況，原因之一就是她「癖嗜奢侈」，「嘗膳時，有一器非金者，輒怫然不悅」。

除了金器，銀器在皇帝的餐具中，也佔有很大比例。如乾隆二十一年(公元1756年)十一月初三日《御膳房金銀玉器底檔》所記的餐具如下——

金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金鑲牙箸1雙、銀西洋熱水鍋2口、有蓋銀熱鍋23口、有蓋小銀熱鍋6口、無蓋銀熱鍋10口、銀鍋1口、銀鍋蓋1個、銀飯罐4件、有蓋銀桃子6件、銀鏇子4件、有蓋銀暖碗24件、銀蓋碗6件、銀鍾蓋5件、銀鏨花碗蓋2件、銀匙2件、銀羹匙13件、半邊黑漆葫蘆1個、內盛銀碗6件、銀桶1件、內盛金鑲牙箸2雙、銀匙2件、烏木筷10雙、高麗布3塊、白紡絲1塊、黑漆葫蘆1個、內盛皮7寸碗2件、皮5寸碗2件、銀鑲里皮茶碗10件、銀鑲里5寸無分皮碗1件、銀鑲里罄口3寸6分皮碗9件、銀鑲里3寸皮碗22件、銀鑲里皮碟10件、銀鑲里皮套杯6件、皮3寸5分碟10件、漢玉鑲嵌紫檀銀羹匙、商絲銀匙、商絲銀叉子2件、商絲銀筷2雙、銀鑲里葫蘆碗48件、銀鑲紅彩漆碗16件。

從這份檔案中可看出，乾隆所用餐具中，絕大部分都是銀器。如果說皇家喜歡金，那是為了顯示氣派和高貴，而使用銀器，則有很多實際功能。

在中國歷史上，並不乏皇帝被人在飯菜中做手腳而毒死的事件。《資治通鑒·晉紀八》(卷86)記載，漢惠帝司馬衷，「食餅中毒，庚午，崩於顯陽殿」。所以，皇家為了保證食品安全，過去通常有兩種辦法，一是在皇帝用膳前讓別人先嘗，這差事往往是侍膳太監的份內事，叫做「嘗膳」。如果有毒，皇帝就可躲開斃命的危險。再是，餐前驗毒，常用工具就是銀器。

『陸』 李英愛的資料

詳細可以看李英愛中文網：http://www.withyoungae.com/cgi-bin/BBS/leobbs.cgi

我一般都是在時越之愛網站瀏覽她的信息。

韓國女演員李英愛於1971年出生，2009年獲漢陽大學研究生院戲劇電影學專業博士——高學歷、緋聞少、形象佳的她，被譽為「氧氣美女」。於1993年入演藝事業，2003年，她因出演《大長今》而紅遍亞洲。曾參與30多出連續劇及2部電影演出，2005年更是走在了威尼斯電影節的紅地毯上。2011年2月20日，李英愛在首爾誕下一對龍鳳胎。
文名： 李英愛
外文名： 英：Lee Youngae 韓：이영애
國籍： 韓國
出生地： 韓國首爾
出生日期： 1971年1月31日
職業： 演員
畢業院校： 漢陽大學、中央大學
經紀公司： Storm S company
代表作品： 《大長今》、《法庭風雲》、《共同警備區JSA》、《火花》等
配偶： 鄭豪泳
星座： 水瓶座
血型： AB型
生肖： 豬
身高： 1.65m

代表作品 大長今後遺症
法庭風雲--正義之戰
共同警備區
火花--致命的邂逅
尋找--活著的理由
醫家兄弟--若即若離的愛
最愛是誰--只愛陌生人

『柒』 法餐的銷魂境界，是什麼樣的體驗

法餐的銷魂境界，是什麼樣的體驗?

迪士尼動畫電影《美食總動員》的片尾有這樣一個橋段，為了對付以尖酸刻薄著稱的食評家，影片的主角小老鼠小米(Remy)和廢柴廚師林奎寧(Linguini)雙劍合璧，最終以一道家常的普羅旺斯燉菜(Ratatouille)融化了食評家高冷的心。

電影講述了一個草根逆襲的勵志故事。故事背景設定在美食之都――巴黎，鄉下小老鼠小米在嗅覺方面有著無與倫比的天賦，它總是喜歡偷看廚神奧古斯特古士圖的《人人都能當廚師》，夢想著能成為一名具有創造性的廚師。

一次偶然的機會，小米來到美食之都巴黎的一家餐館。這家餐館的創始人就是已故廚神――奧古斯特古士圖。

電影中廚神的原型就是現代法餐的革命者奧古斯特埃斯科菲耶(Auguste Escoffier)。

1912年，奧古斯特埃斯科菲耶首創了「伊壁鳩魯晚餐」，在這場別出心裁的活動中，世界各地不同的法餐廳會在同一天、用同樣的菜單，提供給賓客美好的一餐。

法國名廚艾倫杜卡斯

「伊壁鳩魯晚餐」的理念被今天的法國人發揚光大。2015年，法國名廚艾倫杜卡斯和法國外交部倡議舉辦「好味法蘭西」全球美食計劃，邀請全世界的美食愛好者在同一時刻感受法國美食的活色生香。

在世界三大料理中佔有一席之地的法國菜，一向給人的印象是高貴冷艷的。法餐很善於使用新鮮的時令食材，而在食物的品質、服務和用餐氣氛上，都要求精緻化的完美表現。

但是，法餐的氣質一貫高冷嗎?

事實上，珍稀獨特的食材和高貴精細的技巧，並不能代表法國餐飲文化中的精髓。

一道打動人的法餐，流露著泥土的芬芳和媽媽廚房裡的煙火味道。

四部關於法餐的美味電影

與法餐相關的電影，總是離不開富有生命力的新食材，輕松愉悅的美食氛圍，讓人看了禁不住垂涎三尺。除了活色生香的動人畫面，這些電影往往傳遞一種勵志與反叛精神，抑或是挑戰權貴，抑或是返璞歸真。這是簡單的食物教給人類的匠心哲學。

1

BBC 紀錄片《小小巴黎廚房》

The Little Paris Kitchen: Cooking withRachel Khoo

英籍美女廚師Rachel Khoo 為了追求學廚的夢想，毅然放棄自己的時裝公關事業，堅持獨自到法國，入讀最有名的法國藍帶廚藝學院。

學成之後的Rachel 深信，真正的法國名菜不一定只能在米其林星級餐廳嘗到，於是她開始研究簡單易做的法國私房菜，以此打破人們對於法餐復雜難做的刻板印象。

紀錄片中美女廚娘講述著她與食物的美好關系，一幕幕活色生香的畫面更是讓吃貨們對美妙的法餐烹飪技藝大呼驚艷。

2

《巴貝特的盛宴》

Babette』s Feast

丹麥北部的小村莊有一對篤信路德教的姐妹花，年輕時曾為了守護宗教而犧牲愛情，日復一日、年復一年地過著吃咸魚粥的簡單生活。遲暮之年的姐妹二人在一個風雨交加的夜晚，收留了一位由巴黎避亂而來的女子巴貝特。一日，巴貝特意外中了彩票的大獎，為了慶祝，她希望在兩姐妹的父親忌日那天親自掌廚，為教友們准備一頓豐盛的法式晚餐。盛宴的整個准備和烹飪過程，將法國菜的色、香、味發揮得淋漓盡致，以禁慾和節制為生活重心的路德教教友也被這頓盛宴征服。

3

《愛麗舍宮女大廚》

Les saveurs Palais

女廚師霍騰瑟在法國鄉村裡經營著一家小餐館，因為使用的食材考究、製作精良，極具人格魅力的霍騰瑟在當地有著不小的名氣。令霍騰瑟萬萬沒有想到的是，自己的名氣竟然吸引了法國總統的注意，就這樣，她被任命為總統的私人廚師。從閑散的鄉村小鎮來到了充滿著緊張氣氛的麗舍宮，面對著一幫對她冷嘲熱諷的尖刻同行們，霍騰瑟憑借著自己的高超技術和良苦用心獲得了同事們的尊重和總統的信任。電影中賞心悅目的御膳房勞作場面講究得像是一部法餐科普紀錄片。

4

《大廚》

Commeun chef

德高望重的亞歷山大(讓雷諾飾)多年來一直是米其林餐廳的三星主廚，但是近來他的境遇卻屢現危機。當下的法國料理界正是「分子料理」風靡，傳統料理日漸衰落的時代，亞歷山大所堅持的傳統料理很有可能會在即將到來的星級評審中落敗。正當亞歷山大焦頭爛額之時，一位名不見經傳的小廚師傑克(邁克爾揚 飾)來到亞歷山大的餐廳實習，傑克與生俱來的料理天分和另闢蹊徑的烹調創意令亞歷山大大為賞識。兩位傳統烹飪大師的碰撞帶來了新的火花。

法餐文化答疑解惑

為了探尋」關於法餐的更多真相「，我們采訪了以下兩位在北京生活的法餐大廚。

1.法國大使官邸廚師長托馬西雷

2.北京飯店萊佛士家安法餐廳主廚賽利摩爾(Cyrille Molle)

Q：為什麼法餐吃得那麼慢?

A：這是法式生活方式。

「法國人工作時吃午餐並不會這么慢。晚餐吃得慢是因為我們很喜歡聊天。在聊天中喝酒，享受美食，這就是法國人的生活方式。法國人真正引以為傲的是吃飯時的分享精神。法式西餐界公認的廚藝泰斗保羅博古斯有一個經典的說法：沒有好的友情，也就沒有好的烹飪。」

――托馬西雷

Q：大使先生最懷念的家常菜?

A：是牛頭!

「法國前總統希拉克先生也非常喜歡吃這道菜。這道菜的基本方法是先把牛臉中的眼、耳朵切除，然後把牛頭肉用繩子綁起來，放在蔬菜湯里煮，煮完再切片呈盤。然後搭配一種塔塔醬(Tartar Sauce)，這種醬是用美乃滋(Mayonnaise)加上酸黃瓜、洋蔥、雞蛋製成的。」

――托馬西雷

Q：如何做出令人感動的味道?

A：想想媽媽的味道

「最打動人的美味和童年的回憶有關系。童年時品嘗的味道給人印象深刻。長大後每次吃到這道菜，都會聯想到小時候的一些事情。」

――托馬西雷

『捌』 誰知道跟御膳房有關的電影電視 最好有高清下載地址的

《金玉滿堂》（tvb的，歐陽震華主演的）；
《滿漢全席》（2004年徐崢、張庭主演電視劇）……

『玖』 求電影大奧的下載地址！！

《大奧》網路網盤高清資源免費在線觀看

鏈接:

《大奧》是日本的時代連續劇，分別在1968年、1983年、以及2003年～2005年年間，前後共計五度拍攝，由富士電視台系統播出。前兩部是以公司創立周年作為紀念作品拍攝，由關西電視台製作，21世紀以後三部則為同一組系列作，由富士電視台製作，東映支援拍攝。故事劇情以江戶時代將軍妻妾們所居住的江戶城大奧做為背景舞台，由身處大奧內的女性們的人際關系與愛恨情仇描寫出德川幕府的繁榮、沒落等波瀾萬丈的故事。《大奧》系列電視劇分為《大奧明治篇/幕末篇》、《大奧華之亂》、《大奧第一章》。按照歷史年代分為：《大奧第一章》，是以室町幕府滅亡，日本戰國時代剛剛結束，德川幕府初期時代為背景。以幕府初期三代將軍德川家光與春日局的時代為背景。另有《大奧第一章特別篇櫻花落》。《大奧華之亂》則是五代將軍德川綱吉時代的故事。另有《大奧華之亂SP悲戀的盡頭》。《大奧明治篇/幕末篇》是以德川幕府末期的十三代和十四代將軍，天璋院（篤子）徳川家茂的歷史舞台為准，另有《大奧明治篇SP幕末的女人們》。

『拾』 民間大廚做了一道爆炒腰花,御膳房總管品嘗後,跪倒在地是什麼電影，求電影名

味之道

102分鍾 / 劇情 / 王國良(導演) / 劉岳 / 余銘軒 / 羅京民 / 2018-10-08(中國大陸) 上映