電影主題餐飲設計理念
⑴ 餐廳設計理念
在消費升級的今天,餐廳的屬性不再只是滿足食慾,而是成為了人們社交的重要場所。於是,餐廳設計風格更多地被消費者看重。在以買家為主導的餐飲市場,餐廳的設計顯得尤為重要。花萬里設計公司來解答,到底什麼事餐廳的設計理念?什麼樣的餐飲設計理念才能獲得消費者的青睞?餐廳設計
餐廳的設計理念是設計師通過對餐飲品牌的文化理念為主導,結合餐廳的商業價值和以市場導向為基準,賦予餐廳藝術化的創作靈感。優秀的餐廳設計理念是商業與藝術的完美結合,幫助餐廳提高利潤的同時,更體現出餐飲品牌獨特的品牌個性與文化內涵。
在餐廳的設計中,設計理念決定著餐廳設計的方方面面,花萬里設計公司作為擁有多年餐廳設計經驗的設計公司,認為餐廳設計理念的精髓在於對於市場的准確判斷,到底怎樣的設計理念才是受歡迎的呢?我們一起看看吧。餐廳設計
1、以人為本
餐廳作為現代生活中,人們社交的重要場所,其設計屬性甚至超越了餐飲屬性。因此,餐廳的設計需要根據「以人為本」的設計理念。消費者不再局限於「好吃」的基本需求,更多的是在餐廳能獲得消費體驗感和舒適的社交體驗。所以餐廳的設計在這基礎上要做到為顧客著想,站在顧客的角度上思考問題。
優秀的餐廳設計,在空間的布局上充分體現了以人為本的設計理念。不僅通過餐廳內的空間設計和燈光氛圍,營造出一個適合人們休閑小憩的場所,在餐位的空間設置上也為消費者留出心理安全區域的隱私空間。
廣州的「點都德」中餐廳,在設計時,充分考慮消費者的年齡階層,在大門入口處設置方便輪椅上下的防滑滑梯,讓行動不便的老年人也能輕松進入餐廳,這就是以人為本的設計理念最直觀體現。餐廳設計
2、精準定位
消費者對餐廳的設計風格可謂「千人千面」,無法做到100%滿意,所以餐廳的設計理念需要對目標客戶群體的定位。設計師在設計之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解後,通過對目標群體的確定,根據消費群體的習慣做出合適的定位。這樣的設計理念無法符合所有的消費者,但對於目標群體而言,卻擊中了他們的消費痛點,讓消費者對品牌產生依賴感。
⑵ 如何在餐飲空間設計中體現文化理念
餐飲文化空間設計的宗旨在於創造出一個舒適、優美、合理的用餐環境來滿足顧客的各種需求。所以在設計餐飲文化空間時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能,又能享受到其中的文化功能。餐飲文化是上層建築和跟經濟基礎的有機結合,而餐飲空間設計又是建造餐飲文化企業的依據和藍圖。因此一個成功的餐飲文化空間設計對餐飲空間來說是非常重要的事情。
餐飲行為是享受文化空間的一個過程,同時也是提供休閑文化空間的場所。餐飲文化空間應該同時具有鮮明的主題、個性、靈活性和多樣性這幾種特性,才能被稱作一個成功的餐飲文化空間。
設計餐飲文化空間的時候,我們必須了解顧客的情感需求。在確立主題、了解市場後,必須圍繞主題進行分析,進一步的分析顧客在情感上的需求,只有準確抓住了顧客在情感上的需求,才能把握住餐飲文化空間設計的精髓,設計出一個成功的餐飲文化空間。
除了了解顧客需求之外,餐廳文化主題的創意構思也是很重要的。一個文化餐飲空間如果沒有一個明確的主題,在市場上是無法立足的。在餐廳裝修設計中,餐飲文化空間設計的主題有很多種,例如以不同國家、地理為主題的餐飲空間,以精緻時尚為主題的餐飲空間,以宗教、民俗文化、懷舊歷史等元素為主題的餐飲空間。不同的人群有不同的需求喜好,形成了不同的餐飲文化空間類型,確定一個主題來進行設計才會更明確設計的方向。
餐飲空間文化設計的意義在於有利於餐飲文化的繁榮發展,激發餐飲文化的不斷創新,做好餐飲空間文化設計除了可以引導人們個性化消費之外,還可以促進人與人之間的交流。顧客可以通過認識主題、了解主題、體驗主題來認可餐飲文化空間的中心思想,從而享受於餐飲文化空間帶給人們的視覺和感官盛宴。
⑶ 主題酒店餐廳設計
把人的體驗和自由作為基礎是情景主義設計思想的核心價值,劉萍設計主張人在空間里不是被裝飾所束縛,而是一個自由的主體。裝飾不是死板的、是鮮活的、是有故事的 、是好玩的、是有情感的、我們把現實生活的人、景、事合符邏輯的連接起來用寫意的手法搬到室內空間里,讓人體驗的不是一種裝飾而是一種生活場景的互動,這就是劉萍設計所締造的情景主義美學觀:讓人從生活中來又回到生活中去。情景主義不僅僅要表達一種自然,一種材質本身的魅力,劉萍設計師更關注是空間所釋放的活力,她認為空間的活力是商業核心的競爭力。而空間的活力體現在人與空間能不能互動,人與空間的互動不在於裝飾的華麗,而是讓人能不能從裝飾中回到生活里,讓人感受到的是一種歸屬,是一種情感的寄託,從而讓人與空間形成唇齒相依的關系。我們的設計一直在找尋人與空間最近的那個點,讓人在空間里去尋找到某一段記憶,體會到生活中的某一個場景,讓人成為空間真正的主人可以盡情去揮灑內心的情懷。情景主義設計表現手法借用了散文的形散而神不散的記敘形式、電影蒙太奇的表現技巧、音樂飄渺抽象等的藝術特點用最簡單的建築語言去觸摸人物的內心深處,用最低的成本,以空間架構為基礎,以人為中心,以生活為素材,讓人與空間合二為一。
⑷ 環球影城酒店風格是什麼
以北京環球度假區為例,其景區內的環球影城大酒店主題風格是採用現代摩登的方式重新展示二十世紀初電影的文化。並圍繞著該主題設計了一系列細節與設施,建築外觀將採用經典西班牙風格。具體位置坐落於北京環球影城主題公園的入口處,擁有大約800間客房。
另外北京環球度假區景區內的諾金度假酒店主題風格是融入了中國古典皇家園林的設計。圍繞著該主題將娛樂體驗與歷史、人文、藝術、前沿科技、可持續理念以及中西方元素融合在一起。
(4)電影主題餐飲設計理念擴展閱讀:
北京環球度假區酒店餐飲介紹:
1、環球影城大酒店:包含有全日制餐廳」蓮花園「,涵蓋亞洲與西餐美食。早餐為自助餐,午餐和晚餐提供菜單零點服務。紅龍酒吧是好萊塢主題的休閑酒吧。
2、 諾金度假酒店:包含有兩家主要餐廳。熙悅是酒店擁有開放式廚房的全日制餐廳,每日提供早餐、中餐以及晚餐和地中海風味菜品。禾家中餐廳備奉地道粵菜,精選當季食材料理。
⑸ 主題餐廳設計理念有哪些
1、以地域民俗民風為主題的餐廳設計
現在根據民俗民風進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內,北方有以土炕、土牆、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計,西邊有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素設計,東邊有老上海風情元素設計。以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。
2、以田園農舍為主題的餐廳設計
當代人們的生活壓力越來越大,當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖案,牆上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。設計師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材,配合祿科木、壓模混凝土等現代科技的產物,兩者結合恰到好處。有別於一般性臨景建築會帶來的房景分離問題,常規的手法只是借景,或是對話。而該案最終完成後,做到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的融合。更加突出了生態餐廳以自然為主題的特色。
3、以歷史文化為主題的餐廳設計
由於餐館酒樓的設計定位與企業的經營聯系緊密,餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而准確地抓住各個設計對象不同的文化訴求。設計可以幫助設計師找到它們各自不同的主題,強化空間設計的主題性和文化性。對傳統文化在現代餐飲空間設計中的演繹作了全新的、大膽的探討,打破常規摒棄傳統文化中的單調陳舊古老的裝飾手法,以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學交相輝映,經由極具感染力的色彩組合引起強烈的視覺沖擊與心理共鳴。
4、以尋古懷舊為主題的餐廳設計
懷舊尋古是餐飲空間設計中經常運用的主題,對濃郁的歷史文化特色進行挖掘整理,再現歷史風韻,賦予飲食空間極強的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,拾階而上後便是蜿蜒的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淺色的天然材質,巨大的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉村風光,環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受,古式宮燈不僅精美異常,燈光更添不少雅趣。
5、以文藝作品為主題的餐廳設計
據岩嶼空間設計公司調查,現在越來越多的餐飲經營者意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此,餐飲業逐漸建立了「文化興店」的經營理念。如許多酒樓、飯店以文學名著為藍本,布置了許多文學名著背景裝飾。大廳以舊色為基調,鋪上古代地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都在營造文學名著的主題。一味地體現古文化,將會略顯沉悶,設計師又採用現代的裝飾材料協調搭配:天然的石材與具現代感的金屬材料、自然的牆面紋理與精緻的藝術玻璃、原木的雕刻與現代的水晶珠簾等等。整個設計在體現古代文化的同時,又具有時代感。
⑹ 杭州市愛必喜影院酒店(下沙高沙龍湖天街大學城店)怎麼樣有什麼好玩的地方
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